Café de maceración carbónica, un innovador método de elaboración en el que las cerezas enteras fermentan en un entorno rico en CO₂, creando intensos sabores afrutados con una acidez similar a la del vino.
Café de maceración carbónica, un innovador método de elaboración en el que las cerezas enteras fermentan en un entorno rico en CO₂, creando intensos sabores afrutados con una acidez similar a la del vino.
