La microespuma es leche de textura fina creada mediante la cocción al vapor, que se utiliza para el arte del café con leche y la sensación sedosa en boca. Una técnica adecuada es clave para conseguir una microespuma de alta calidad.
La microespuma es leche de textura fina creada mediante la cocción al vapor, que se utiliza para el arte del café con leche y la sensación sedosa en boca. Una técnica adecuada es clave para conseguir una microespuma de alta calidad.
