El recuento de defectos mide el número de defectos físicos en una muestra de café verde. Un recuento bajo de defectos es un indicador clave de la calidad del café y de su clasificación como especialidad.
El recuento de defectos mide el número de defectos físicos en una muestra de café verde. Un recuento bajo de defectos es un indicador clave de la calidad del café y de su clasificación como especialidad.
