El «subdesarrollo» se produce cuando los granos de café no se tuestan el tiempo suficiente.
Los granos poco desarrollados pueden tener un sabor herbáceo y agrio, y carecer de la complejidad o las características de sabor deseadas.
El «subdesarrollo» se produce cuando los granos de café no se tuestan el tiempo suficiente.
Los granos poco desarrollados pueden tener un sabor herbáceo y agrio, y carecer de la complejidad o las características de sabor deseadas.
