El proceso estandarizado de catar, degustar y evaluar el café implica oler el aroma y sorber para calibrar los sabores, la acidez, el cuerpo y el regusto, esenciales para evaluar la calidad del café.
El proceso estandarizado de catar, degustar y evaluar el café implica oler el aroma y sorber para calibrar los sabores, la acidez, el cuerpo y el regusto, esenciales para evaluar la calidad del café.
